文 | 周麗梅

當(dāng)下白酒行業(yè)面臨激烈的存量博弈，品牌依賴短周期爆款的邏輯逐漸失效，回歸產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道建設(shè)等“基本功”，走向價值沉淀的長期主義，正在成為行業(yè)共識。

2026年1-5月，據(jù)全興酒銷售公司銷售管理部統(tǒng)計（全國市場），通過保持健康水位的社會庫存，落地一系列提振動銷的宴席動作，產(chǎn)品開瓶率同比增長8%，頭曲宴席增長率達(dá)108%。全興宴席市場穩(wěn)中有增、逆市“向興”。

數(shù)據(jù)背后，是品牌得益于光明酒業(yè)平臺的產(chǎn)業(yè)資源注入，同時也是“興盤”戰(zhàn)略穩(wěn)速運(yùn)轉(zhuǎn)的見行顯效。依托平臺賦能，全興相繼落地足球IP深耕、國際烈酒展跨界曝光、捷美頌聯(lián)名品牌館開業(yè)等動作，在品牌年輕化與高端化上形成了清晰的執(zhí)行路徑，也實(shí)現(xiàn)更有方向地“接棒沖刺”。

全興以長期主義的“興盤”戰(zhàn)略夯實(shí)品牌底盤，讓前期布局的“慢變量”逐步轉(zhuǎn)化為市場增長的確定性紅利，走出長線博弈的可持續(xù)發(fā)展路徑。

資源協(xié)同賦能

多維度品牌勢能釋放

日前，四川省酒業(yè)協(xié)會公布2025-2026年度四川白酒品牌營銷十大創(chuàng)新范例，四川全興酒業(yè)憑借 “同舉杯 共祝興”2025全興足球IP整合推廣案例成功入選。

足球IP根植于全興品牌基因。馬明宇、魏群、鄒侑根等足壇名宿的助陣折射出的不僅是全興足球IP的落地與活化，更是全興在光明酒業(yè)統(tǒng)籌下，系統(tǒng)化品牌煥新戰(zhàn)略的行動落地。

足球IP之外，全興以“破圈層、破心智”的魄力，接連完成多項(xiàng)標(biāo)志性跨界突破，持續(xù)探索年輕化、高端化的發(fā)展方向，加速構(gòu)建消費(fèi)新生態(tài)。

一是借勢國際烈酒展，打開高端化視野。2025年8月，全興亮相Whisky L! 國際烈酒展，打破白酒傳統(tǒng)展陳邊界，與全球威士忌、干邑等知名烈酒同臺展演。通過沉浸式品鑒、調(diào)酒師跨界共創(chuàng)等形式，讓年輕消費(fèi)群體認(rèn)識全興的釀造技藝與風(fēng)味底蘊(yùn)。

今年以來，全興依托光明酒業(yè)平臺頻頻亮相上海熱門的城市潮流市集，借助高頻、高流量的潮流場景，與年輕消費(fèi)者建立深度連接，持續(xù)拓寬傳統(tǒng)白酒的體驗(yàn)和傳播場景。

二是開設(shè)“JOY MAISON捷美頌×全興品牌館”，打造沉浸式零售新場景。依托光明酒業(yè)旗下高端零售品牌“捷美頌”，全興在上海核心商圈開設(shè)聯(lián)名品牌館，攜手打造一個集產(chǎn)品展示、文化體驗(yàn)、調(diào)酒品鑒、社交打卡于一體的復(fù)合空間，吸引諸多年輕消費(fèi)者關(guān)注和體驗(yàn)。

一系列重磅動作的持續(xù)落地，全興釋放出清晰的品牌升級信號。依托光明酒業(yè)平臺的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，全興作為其生態(tài)內(nèi)重點(diǎn)布局的白酒品牌，從集團(tuán)全品類矩陣、跨界場景營銷中持續(xù)獲得的“向興”生長的能量。

全興多系列產(chǎn)品率先上架系統(tǒng)內(nèi)的零售終端，在華東市場高地?fù)屨计放坡暳浚袊H產(chǎn)業(yè)資源、數(shù)字化營銷能力持續(xù)注入全興，賦能品牌持續(xù)的“慢變量”，品牌未來的長期發(fā)展?jié)摿χ档闷诖?/p>

可以預(yù)見，光明酒業(yè)板塊將推動全興在年輕化敘事與高端化布局上迭代和重塑，系統(tǒng)性地重構(gòu)品牌與未來消費(fèi)者的連接方式。

終端開瓶率增長8%

宴席市場“慢工”和“深耕”

全興在品牌、市場、渠道等層面的深耕正換來實(shí)打?qū)嵉氖袌龌貓蟆?/p>

2026年1-5月，全興產(chǎn)品開瓶率同比增長8%，這一數(shù)字在行業(yè)整體動銷承壓的背景下尤為亮眼。其中，宴席市場成為其強(qiáng)勁的增長引擎，截至5月底，頭曲宴席場次同比增長108%，整體宴席表現(xiàn)逆市攀升。

開瓶率的增長，折射出產(chǎn)品從廠家到終端、從終端到餐桌的流速運(yùn)轉(zhuǎn)良好，更體現(xiàn)出全興扎根縣市、深耕宴席的決心與章法。一方面在華東消費(fèi)高地持續(xù)展開品牌行動，另一方面在核心戰(zhàn)略銷區(qū)的縣市渠道精耕細(xì)作。老名酒向上生長與下沉扎根的姿態(tài)，在行業(yè)調(diào)整期走出了一條適合自己的市場步調(diào)和渠道路徑。

大眾宴席始終是全興現(xiàn)階段渠道深耕的核心賽道。不同于“砸錢鋪市、補(bǔ)貼換量”的短線玩法，全興用“慢工出細(xì)活”的渠道模式保障合作商家的長期主義發(fā)展。

基于不同區(qū)域消費(fèi)特性、宴席規(guī)模、購酒需求，全興落地“一地一策”的靈活宴席扶持政策，定制渠道各環(huán)節(jié)的獎勵機(jī)制，精準(zhǔn)調(diào)動終端門店、經(jīng)銷商、團(tuán)購渠道的推廣積極性，牢牢搶占區(qū)域宴席市場容量，保障合作商家以 “輕投入、高周轉(zhuǎn)”的發(fā)展模式共同穿越行業(yè)周期。

同時，本年度進(jìn)一步升級終端專屬推薦獎勵、定制消費(fèi)者答謝“興禮盒”、聯(lián)動各地宴會機(jī)構(gòu)深度合作，前置攔截宴席消費(fèi)需求，持續(xù)營造“良辰佳宴、萬事全興”的消費(fèi)氛圍，成功打造極具辨識度的“祝興”宴席動銷IP，形成場景引流、終端動銷、口碑沉淀的正向循環(huán)。

此外，全興大眾宴席的核心產(chǎn)品系列成功迭代升級。100-300元主流大眾宴席價格帶上，升級后數(shù)字彩系列（彩6/彩9/彩12），以穩(wěn)定品質(zhì)、名酒品牌口碑和超高性價比，精準(zhǔn)匹配大眾婚喜宴、福壽宴、家宴聚會等多元消費(fèi)需求。

在行業(yè)整體庫存承壓、價格體系波動的大環(huán)境下，全興依然保持順價銷售，社會庫存處于健康水位。這背后的核心邏輯，正是全興聚焦“周轉(zhuǎn)率”，把渠道的“堰塞湖”轉(zhuǎn)化為流動的“活水”。當(dāng)產(chǎn)品快速被喝掉、被市場消費(fèi)掉，資金周轉(zhuǎn)效率、渠道信心與品牌口碑便會形成正向飛輪。

這得益于全興對渠道關(guān)系的審慎經(jīng)營，不盲目追高，不被動奔跑，始終以穩(wěn)健的節(jié)奏走出自己的市場步伐。在擁有渠道優(yōu)勢的核心戰(zhàn)略省份持續(xù)深耕，全興用“慢變量”替代“快沖刺”，以確定性的終端動銷保障商家利潤。這種“順勢而為、與時俱進(jìn)”的務(wù)實(shí)策略，恰恰是當(dāng)下行業(yè)的重要定力。

量變與質(zhì)變

長期主義的“指數(shù)效應(yīng)”

行業(yè)周期起落往復(fù)，白酒賽道上從來不缺曇花一現(xiàn)的“爆品”，但可持續(xù)的品牌發(fā)展，永遠(yuǎn)離不開長期主義的深耕細(xì)作。

長期主義的“指數(shù)效應(yīng)”有一個極易被低估的特征：前期緩見效，一旦跨過臨界點(diǎn)，便會迎來爆發(fā)式的質(zhì)變。而要放大這一效應(yīng)，關(guān)鍵在于前期的定力與耐心。

全興，有著錨定這個臨界點(diǎn)的決心和信心。

這份定力，源于全興為商家定制的“輕投入”和“高周轉(zhuǎn)”系統(tǒng)。所謂“輕投入”，不是消極收縮，而是以較靈活的資源投入、精準(zhǔn)的運(yùn)營杠桿，撬動貨盤的較高周轉(zhuǎn)率。

在實(shí)踐中，聚焦核心戰(zhàn)略銷區(qū)精耕細(xì)作，依托集團(tuán)生態(tài)實(shí)現(xiàn)品牌勢能輕量化釋放，保持渠道順價銷售與健康庫存，全興的每個動作都為品牌與商家的長期主義共贏發(fā)力，構(gòu)建穿越周期波動、持續(xù)釋放利潤的基本盤。

品牌營銷的扎根、宴席渠道的精耕、跨界融合的破圈，和潤產(chǎn)能與品質(zhì)的提升，當(dāng)這些“量變”累積為“質(zhì)變”，全興正悄然合力形成品牌穿越到下一個黃金期的動能源。

*溫馨提示：理性飲酒，請勿酒后駕車，未成年人禁止飲酒。